La Dama Reserva 2021

La Dama reserva 2021 , een TOP wijn met nog bewaarpotentieel. Zeer beperkte oplage !

La Dama Reserva Faelo 2021 is een rode wijn uit Alicante, Valencia, Spanje, gemaakt van Monastrell en Cabernet Sauvignon druiven. De wijn heeft 18 maanden op vat gerijpt en 18 maanden op fles. Er zijn slechts 1930 flessen van deze Reserva geproduceerd. De wijn heeft een donkere kersenkleur met violette tinten. In de neus zijn aroma’s van rijp zwart fruit, pruim en kers te herkennen, evenals zoete kruiden, vanille en kaneel. De smaak is aromatisch en vol met hints van rijp bosfruit en gebrande koffie, met een aangename, balsamico nasmaak. De druiven worden handmatig geoogst in dozen van 12 kg, in de vroege ochtenduren wanneer de temperaturen laag zijn. De Cabernet Sauvignon wordt meestal begin september geoogst, en de Monastrell aan het einde van de maand.