Masintin Cinsault
€ 23,95
Uitzonderlijke expressie van oude Cinsault-wijnstokken uit de Itata-vallei in Chili. Er is een mooie aanwezigheid van rood fruit zoals framboos en kers. Deze elegante wijn heeft een mooie frisheid en een mineraliteit waardoor hij een verbazingwekkende lengte heeft. De afdronk is zeer verrassend en aangenaam in de mond voor deze uitstekende Chileense wijn. Ons proefadvies is om de wijn te beluchten om zijn volledige potentieel te benutten.
Op voorraad (kan nabesteld worden)
Beschrijving
Masintín is het verhaal van 4 Belgische vrienden die op het idee kwamen om vergeten wijngaarden in Chili nieuw leven in te blazen en aan te tonen dat juist hier de beste wijnen in Chili geproduceerd kunnen worden.
De valleien van Itata en Maule behoren tot de oudste wijngebieden van Chili. De valleien genieten daardoor van een perfect klimaat en profiteren van de matigende invloed van de Stille Oceaan. Kleine wijngaarden liggen verspreid over het heuvelachtige landschap, afgewisseld met dennenbossen en eucalyptusplantages. De wijnstokken, vaak erg oud, worden niet geïrrigeerd en zijn diep geworteld in de kwartsrijke grond. Ze zijn “gobelet” gesnoeid, waarbij de takken de druiventrossen beschermen tegen hitte en droogte als een paraplu.
Masintín wilde in elke druppel de echte druif vertegenwoordigen. Ze zetten zich in voor het produceren van kleinschalige, eerlijke en elegante wijnen van iconische maar vaak over het hoofd geziene locaties in Chili.
Cinsault- en Carignan-druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd met natuurlijke wilde gisten, waarna de wijnen rijpen in betonnen vaten, oude Franse eikenhouten vaten en in cocciopesto-amforen. Het resultaat is spectaculair. Masintín produceert krachtige, maar elegante wijnen met veel rood fruit. Wijnen om nooit te vergeten!
Bijkomende informatie
| Kleur | Rood |
|---|
