Bezoek Chateau Tournefeuille
Chateau Tournefeuille , gelegen in het dorpje Neac op een 5 tal kilometer van Libourne.
Libourne , een oud middeleeuwse stad , is de perfecte uitvalsbasis om de beste wijnstreek van Frankrijk ,volgens sommigen toch, te verkennen. In de directe nabijheid hebt je de Pomerol , lalande de Pomerol , Saint-Emillion ,Fronsac en côtes de Bordeaux. Chateau Tournefeuille ligt op de grens van de Pomerol en de Lalande-de-Pomerol , gescheiden door een stroom “Le Barbanne”. Het domein bestaat uit vlakke velden met wijnranken en de traditionele op de flanken van het heuvellandschap. De verschillen zitten hem voornamelijk in de ondergrond en het ras van druiven dat geplant is.
Bij aankomst verwelkomt Emeric Petit , de eigenaar zelf, ons hartelijk. Hij neemt ons mee naar zijn velden om daar enige uitleg te verschaffen over zijn gronden en wijnranken. Voornamelijk over zijn C315 , die wij als enigen in België verkopen. De naam C315 slaat op het nummer van het kadaster dat deze grond heeft. Op het etiket is dit terug te vinden. Hij laat dit veld volledig zien , de vele Merlot wijnranken geflankeerd met de Malbec wijnranken . Deze zijn dan ook terug te vinden in de C315. Een grootste deel Merlot voor het fruitige karakter en Malbec voor de diepgang en de vollere smaak. Maar wat maakt nu deze wijn zo bijzonder ? Wel de meeste wijnen worden te rusten gelegd op houten vaten of blijven even in de grote tanks. Wel deze wijn wordt even bewaard in de grote tanks maar gaat dan voor tussen de 6-8 maanden op terracotta vaten. Een eeuwenoude methode die de Romeinen gebruikten. Deze vaten worden nog steeds nieuw gemaakt in Italië en deze methode is aan populariteit aan het winnen. Een groot voordeel van deze techniek is dat er geen sulfiet moet worden toegevoegd. Hetgeen dat wel eens voor de gekende hoofdpijn kan zorgen bij een overdaad .
Op de flanken staan voornamelijk Merlot maar ook Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. Voeg daar nog de Malbec bij en je hebt de samenstelling voor de Chateau Tournefeuille. Elk jaargang met zijn aparte samenstelling , om een consistentie in kwaliteit en smaak te verkrijgen. Eén topveld ligt nabij de kerk en loopt over de flank naar het stroompje daar met als overbuur “de” gekende naam uit de Pomerol….iets met Petrus ofzo . Deze prijswinnende wijn , La Cure , is bij ons in de wijnbar te verkrijgen . Uniek in België , uiteraard !
Emeric geeft nog mee dat er op de Chateau ook enkele kamers te huur zijn als B&B. Mocht je ooit van plan zijn om deze wijnstreek te bezoeken zou ik zeker overwegen om bij hem te overnachten of toch zeker eens een bezoekje aan zijn domein te brengen.
Wij vinden Emeric een zeer sympathieke man die weet over wat hij spreekt.
We hebben ons dan ook laten overhalen , wat geen moeite was , om toch wel wat wijnen mee te brengen voor jullie. Te ontdekken in de winkel of in de wijnbar.
