Christian Drouin Reserve

Description

Een stelregel die je mag nemen bij de meeste spirits is , hoe ouder het product hoe zachter en voller van smaak het is. Dit is zeker bij Calvados het geval. De scherpe tonen vind je vaak in jonge Calvados terug terwijl hoe ouder de blends zijn hoe zachter en complexer de smaken zijn. Leeftijden bij vele producten zijn moeilijk te bepalen daar het blends , mengelingen, zijn. In vele gevallen maakt men gebruik van de termen VS , VSOP en XO. Waarbij het jongste product dat gebruikt wordt de bepalende leeftijd is. Vaak gesteld is dus dat een XO een minimale jongste leeftijd heeft van 10j. Hier heeft men gekozen voor de term RESERVE , wat vertaald kan worden naar uitzonderlijk of voorbehouden.