Bodega Matarromera
13 mei 2024 ,what’s in a date , staat ons bezoek gepland aan Bodega Matarromera.
We kenden de Crianza reeds van een overnachting te Tarragonna ,alwaar we tijdens het dinner een fles degusteerden. Deze beviel ons zo hard dat we meer informatie over deze wijn, en dewelke ze nog hadden, nodig vonden.
Het terrein rond de Bodega is de afgelopen jaren erg veranderd en gemoderniseerd. Beginnende van een klein wijnhuis , tot hetgeen ze nu zijn. De naam zelf is een samenvoegsel van matar en romera. Het eerste slaat op het gehucht rond een klooster ,waar nu de bodega staat, en het tweede op de rozemarijn.
Quote : De naam Matarromera komt van een oud kloosterlijk gehucht. Volgens Carlos Moro zelf: ‘De wijnstok is een plant die geworteld is in de aarde en is waar we voor staan. Ons geheugen is ingebed in zijn stam. En rozemarijn is een van de meest aromatische en aangename kruiden in onze cultuur degene die laat zien dat de mens in staat is om de elementen van de aarde te gebruiken om de herinnering te overstijgen en er op een aangename manier van te genieten’.
De rondleiding zelf dan . We werden opgewacht door Virginia , een spontane dame die ons van de eerste tot de laatste minuut in de watten legde. Duidelijke uitleg , geen vraag was teveel of te moeilijk. Zo ontstonden er toffe gesprekken en was het duidelijk dat wij grote interesse hadden in hun producten. Op een gegeven moment stonden we voor een grote metalen poort met daarachter tal van wijnflessen en vaten. Bleek dat dit de persoonlijke kelder bleek te zijn van de eigenaar en deels van de koninklijke familie. Wat verder lagen alle vaten in rust en vrede te rijpen , zowel Franse als Amerikaanse eik. Dit van verschillende leveranciers. Zo kwamen we op Tonneleria Herfé. die we in een volgende impressie zullen toelichten. Deze hadden we reeds bezocht en dat was vrij indrukwekkend. Virginia vroeg mij om mij om te draaien en te kijken naar de maker van het wijnvat waar ik bij stond…uiteraard was dit eentje van Herfé. Wat de wijnen van Matarromera zo speciaal maakt is dat de meeste van hun wijnen na de fermentatie reeds op fles word gedaan om daar afhankelijk van welk soort wijn het word van enkele weken tot enkele jaren op fles worden bewaard. En dan pas voor hun respectievelijke tijd op houten vaten worden gelegd. Zo kan het zijn dat voor bv een Grand Reserva eerst 3 jaar op fles ligt en nadien nog een 24 maanden op hout. Arbeidsintensief , veel geduld , de beste druiven etc maakt dat dit een TOP wijn is. En dat daar tegenover staat dat dit geen goedkope flessen zijn , maar wel elke cent waard is.
Na deze rondleiding werden wij in de “bar” ontvangen voor een proeverij. Geen fles was teveel om open te doen en ons te laten proeven. Van heerlijke wijnen tot enkele spirits/likeuren . Van goedkoop tot heel duur. Een enorm heerlijk gamma.
Bedankt , wij hebben van de eerste tot de laatste minuut genoten !
11 september 2024 ,what’s in a date again , komt Paula van Bodega Matarromera bij ons op bezoek. Hoe is dit mogelijk ? Wel ,blijkbaar was ook voor hen de rondleiding bijgebleven en kwamen zij naar België om hun nieuwe jaargangen te laten proeven aan hun afnemers hier. En onze winkel stond mee op de lijst ! Ik kan jullie verzekeren , de nieuwe jaargangen zijn ook top ! Matarromera zal een blijver in ons gamma zijn. Wil je meer weten over hun gamma , vraag er aub naar !
Geniet van de foto reportage en mocht je in de buurt zijn van de Ribera del duero…boek je rondleiding bij Bodega Matarromera.
